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aquangoissant

雑記。

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夕飯を作るのが楽しみになってきた

とはいえ食べたいものがアスパラだったので自分の分だけ。
他の家族の分は肉じゃがといんげんのごまあえってことで。

なので全体的にみるとものすごいバランスの悪さ。


レシピマニアってわけではないけど、どの料理の本でも基本で載っているのが肉じゃが。
これまたいろんな人のを作り比べるとかなり差がでる。
やっぱり簡単で美味いなって思うのは浜内千波先生の本のだなぁと思うんだけど。

今回のは私が学生の頃かった本での肉じゃが。
あく抜きから面取りまでしたので普段作る20分ほどの時間の倍。
1時間ぐらいかけて作ったりしました。

疲れたのでアスパラは肉まき予定だったのをやめてバターソテーにしてしまったわけですが…。
しかもフライパンにおさまらなくてこの真ん中で切ってる台無し感w


今日思ったのは、カメラを買えるまで弁当期間にしてもよいかなってこと。
そうすれば目的ができる。終わらせるための目標でもある。
欲しいな欲しいなっていってるだけでは終わらないので。


今日の決意はそんなかんじで。まだスタート決めてないですが。



それでは、今日のところはこれで。
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2013022102.JPG
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